[发明专利]一种快速鉴定食用菌菌种出菇潜力的方法

摘要

本发明公开了一种快速鉴定食用菌菌种出菇潜力的方法，其将杂木屑和麸皮水提后的提取液作为培养基，将其装入广口瓶或三角瓶中，并将规格为4cm×4cm×2cm的耐热海绵放置于瓶内，经高温灭菌后，将2块规格为1cm×1cm的菌种块分别接种于培养基与海绵表面的中心位置，摇床培养5d后静置培养10-12d，观察在海绵接种位上是否能形成原基或幼小子实体。采用本发明方法可快速鉴定食用菌菌种，特别是木生类食用菌菌种的出菇潜力，可应用于规模栽培前、出菇试验前对野生食用菌、杂交种以及引进种的出菇潜力的鉴定，对促进食用菌生产发展具有重要意义。

主权项

 一种快速鉴定食用菌菌种出菇潜力的方法，其特征在于：包括如下步骤：1）制备培养基：将200 g杂木屑和50 g麸皮于1 L水中煮沸20 min，过滤，滤液加水定容至1 L，作为培养基；2）培养基分装：将培养基按150 mL的量分装于广口瓶或三角瓶中，并将规格为4cm×4cm×2cm的耐热海绵置于培养基液面上，作为出菇子实体或原基的支撑物，然后用8层纱布进行封口；3）灭菌：将装有培养基及海绵的接种瓶于高压灭菌锅中121℃灭菌20 min后，冷却；4）接种：在活化的斜面菌种中切取2块规格为1cm×1cm的菌种块，其中一块接种至冷却后的培养基中，另一块接种于海绵表面的中心位置；5）摇床培养：将接种瓶于28℃、160 r/min条件下摇床培养5d；6）静置培养：将接种瓶于20~25℃环境中培养，提供500lx光照和5‑10℃的温差进行诱导，10‑14 d后观察在海绵接种位上是否能形成原基或幼小子实体。