[发明专利]一种馄饨馅及其制备方法

摘要

本发明公开了一种馄饨馅及其制备方法，属于食品加工技术领域；百合3-6份、枸杞子5-8份、山药3-6份、人参2-5份、维生素C2-5份、芹菜2-5份、胡萝卜2-5份、白菜2-5份、藕2-5份、洋葱2-5份、粉丝1-4份、芹菜2-5份、香菇2-5份、馒头1-4份、油条1-4份、豆腐1-4份、大葱1-3份、生姜1-3份、油1-2份、盐1-2份、鸡精1-2份、花椒1-2份、酱油1-2份、香油1-2份。该馄饨馅全部采用纯天然素菜制成，制造成本低，食用安全，且味道鲜美，可以长期存放，不会变味，适合各个年龄段的人食用。

主权项

一种馄饨馅，其特征在于，所述配方的原料和重量份数如下：百合3‑6份、枸杞子5‑8份、山药3‑6份、人参2‑5份、维生素C2‑5份、芹菜2‑5份、胡萝卜2‑5份、白菜2‑5份、藕2‑5份、洋葱2‑5份、粉丝1‑4份、芹菜2‑5份、香菇2‑5份、馒头1‑4份、油条1‑4份、豆腐1‑4份、大葱1‑3份、生姜1‑3份、油1‑2份、盐1‑2份、鸡精1‑2份、花椒1‑2份、酱油1‑2份、香油1‑2份、冬笋2‑5份。