[发明专利]具有喷射管的清洁系统的旋转烤肉烤箱

摘要

本发明提供了一种用于烤箱的油脂移除系统，该油脂移除系统在烹饪循环期间将过量的油脂收集至储存室中，该储存室在清洁循环期间还用作用于清洁溶液的容器。高压的喷射管允许将清洁溶液从储存室喷射至烤箱腔的顶部而不需要附加的管路。

主权项

一种烤箱，所述烤箱包括：烤箱壳体，所述烤箱壳体限定烹饪体积并且具有门，所述门提供至烹饪体积的入径并且当所述门处于关闭位置时密封所述烹饪体积；加热器，所述加热器与所述烹饪体积连通以加热所述烹饪体积；以及清洁组件，所述清洁组件包括储存室、第一抽吸泵和导管，所述储存室通过所述烤箱体积的底板中的排放开口与所述烹饪体积连通；所述第一抽吸泵通过所述储存室中的第一开口而连通以将清洁溶液泵送离开所述储存室并且通过定位在所述烹饪体积的位于所述烤箱体积的顶部与所述烤箱体积的所述底板之间的中央的下方的喷嘴而将所述清洁溶液排至所述烹饪体积；所述导管与所述储存室中的第二开口和收集容器连通以允许离开所述储存室的油脂运动至所述收集容器中。