[发明专利]一种营养保健蜂蜜的制作方法在审
| 申请号： | 201610000358.3 | 申请日： | 2016-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN105581303A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 吕庆茂 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150016 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种营养保健蜂蜜的制作方法属于食品加工技术领域，具体涉及一种营养保健蜂蜜的制作方法。将发芽糙米粉和食品级L-谷氨酸加水搅拌均匀，在30℃条件下维持30-60分钟，升温到40℃,将pH调整到5.0-5.5，保持60分钟，然后升温到48-52℃,将pH调整到4.3-4.8，保持30分钟，再升温到58-62℃，维持5-6小时，然后将水解液过滤、浓缩后与蜂蜜按照质量比1：15的比例混合均匀后即得成品。本发明的营养保健蜂蜜，富含γ－氨基丁酸等发芽糙米中的功效成分，对蜂蜜的营养成分起到一个有益的补充作用，与普通蜂蜜相比，其营养保健功效更丰富、更全面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 蜂蜜 制作方法 | ||
【主权项】：
一种营养保健蜂蜜的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：⑴将发芽糙米粉碎得发芽糙米粉，称取一定质量的发芽糙米粉，加入发芽糙米粉4‑5倍质量的清水，再加入发芽糙米粉质量0.6%‑0.8%的食品级L‑谷氨酸，搅拌均匀，在30℃条件下维持30‑60分钟，升温到40℃,将pH调整到5.0‑5.5，保持60分钟，然后升温到48‑52℃, 将pH调整到4.3‑4.8，保持30分钟，再升温到58‑62℃，维持5‑6小时，然后过滤得滤液，将滤液浓缩到65‑70°Bx，即得浓缩发芽糙米水解液；⑵将浓缩发芽糙米水解液与蜂蜜按照质量比1：15的比例混合均匀后即得成品。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于哈尔滨伟平科技开发有限公司，未经哈尔滨伟平科技开发有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201610000358.3/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种剥离氧化石墨为功能石墨烯的交互场装置
- 下一篇：一种纤维灌浆套管连接节点
