[发明专利]一种营养保健蜂蜜的制作方法在审
| 申请号： | 201610000358.3 | 申请日： | 2016-01-04 |
| 公开（公告）号： | CN105581303A | 公开（公告）日： | 2016-05-18 |
| 发明（设计）人： | 吕庆茂 | 申请（专利权）人： | 哈尔滨伟平科技开发有限公司 |
| 主分类号： | A23L21/25 | 分类号： | A23L21/25;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150016 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 一种 营养 保健 蜂蜜 制作方法 | ||
【权利要求书】：
1.一种营养保健蜂蜜的制作方法，其特征是经过如下加工过程制备而成：
⑴将发芽糙米粉碎得发芽糙米粉，称取一定质量的发芽糙米粉，加入发芽糙米粉4-5倍质量的清水，再加入发芽糙米粉质量0.6%-0.8%的食品级L-谷氨酸，搅拌均匀，在30℃条件下维持30-60分钟，升温到40℃,将pH调整到5.0-5.5，保持60分钟，然后升温到48-52℃,将pH调整到4.3-4.8，保持30分钟，再升温到58-62℃，维持5-6小时，然后过滤得滤液，将滤液浓缩到65-70°Bx，即得浓缩发芽糙米水解液；
⑵将浓缩发芽糙米水解液与蜂蜜按照质量比1：15的比例混合均匀后即得成品。
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