[实用新型]用于商用灶具的蒸汽发生器及商用灶具

摘要

本实用新型公开了一种用于商用灶具的蒸汽发生器及商用灶具。用于商用灶具的蒸汽发生器，包括用于提供安装位和进排气孔的底板、用于承受灶内燃烧热量并隔绝燃烧热量防止热量外泄的蒸汽水胆和用于承受上部外力的面板，底板设于蒸汽水胆底部，面板设于蒸汽水胆的顶部，蒸汽水胆内设有至少一根用于引入灶内高温烟气和火焰辐射形成蒸发受热面并与蒸汽水胆内的热水接触产生蒸汽的火烟管，火烟管的进风口与外界空气连通；蒸汽水胆的蒸汽输出端连通蒸汽使用设备。当蒸汽水胆内吸收燃烧热量的热水遇到蒸发受热面时，受到大量热辐射的影响会迅速产生大量热蒸汽。而产生的热蒸汽输送至蒸汽使用设备，使能源能够得到充分的利用，从而达到绿色环保的要求。

主权项

一种用于商用灶具的蒸汽发生器，包括用于提供安装位和进排气孔的底板(1)、用于承受灶内燃烧热量并隔绝燃烧热量防止热量外泄的蒸汽水胆(2)和用于承受上部外力的面板(3)，所述底板(1)设于所述蒸汽水胆(2)底部，所述面板(3)设于所述蒸汽水胆(2)的顶部，其特征在于，所述蒸汽水胆(2)内设有至少一根用于引入灶内高温烟气和火焰辐射形成蒸发受热面并与所述蒸汽水胆(2)内的热水接触产生蒸汽的火烟管(4)，所述火烟管(4)的进风口(5)与外界空气连通；所述蒸汽水胆(2)的蒸汽输出端连通蒸汽使用设备。