[实用新型]一种智能自动化火锅炒料设备

摘要

一种智能自动化火锅炒料设备，涉及火锅炒料设备技术领域，其主旨在于提供一种炒料设备，使用过程中本领域技术人员可根据需求设置PLC控制器，把加热时间，加热温度，投料时间，投料重量变成数据化用PLC控制，其不用操作人员一直守候在设备旁边，并且把炒料过程用短信通知操作人员。避免了传统方式需要炒料师傅在炒料过程中看火候、闻味道，把这些经验变成数据和程序通过PLC自动控制完成。其包括红外线加热锅体、对红外线加热锅体内物料进行搅拌的锚式搅拌装置、称重加料装置和控制单元，本领域技术人员根据实际需求设置PLC控制器的工作状态，控制红外线加热锅体、锚式搅拌装置、称重加料装置等逐步完成工作，并将工作情况通过短信发给工作人员。

主权项

一种自动化火锅炒料装置，其特征在于，包括红外线加热锅体（1）、对红外线加热锅体（1）内物料进行搅拌的锚式搅拌装置（2）、称重加料装置（5）和控制单元；所述控制装置包括PLC控制器，PLC控制器连接有用于采集红外线加热锅体（3）内物料温度信息的温度传感器、用于将炒料装置工作状态发送给用户的短信报警单元、用于采集称重加料装置内的物料重量信息的重量传感器；PLC控制器与红外线加热锅体（1）连接，控制红外线加热锅体(1）的加热状态；PLC控制器与红外线加热锅体（1）与称重加料装置（5）连接，控制称重加料装置（5）的加料量；PLC控制器与红外线加热锅体（1）与锚式搅拌装置（2）连接，控制锚式搅拌装置（2）的搅拌状态。