[发明专利]一种液态食品中颗粒状添加物的在线无菌添加装置及方法

摘要

本发明提供了一种液态食品中颗粒状添加物的在线无菌添加装置及方法。该装置为无菌袋具有预留压缩空气口和预留出料口；预留出料口与对接管道的一端接触，对接管道的另一端设置有第一无菌阀；第一蒸汽阀与第二蒸汽阀均设置于对接管道；对接管道通过中间管道连通于无菌管道，在对接管道与中间管道连通处设置有第二无菌阀，在中间管道与无菌管道连通处设置有第三无菌阀；第三蒸汽阀与第四蒸汽阀均设置于中间管道。本发明采用在线管道自动清洗，蒸汽高温杀菌，无菌环境下自动添加，清洗效果良好，灭菌效果好；并且自动化程度高，设备结构及其工艺方法设计科学、便于操作；能够实现趣味珠的无菌在线添加，应用时趣味珠的破损率低、成型度较好。

主权项

一种液态食品中颗粒状添加物的在线无菌添加装置，该装置包括：无菌袋、对接管道、中间管道、无菌管道、第一蒸汽阀、第二蒸汽阀、第三蒸汽阀、第四蒸汽阀、第一无菌阀、第二无菌阀以及第三无菌阀；其中，所述无菌袋为装有颗粒状添加物的袋子，所述无菌袋至少具有一预留压缩空气口和一预留出料口；所述预留出料口与所述对接管道的一端接触，所述对接管道的另一端设置有所述第一无菌阀；并且所述第一蒸汽阀与所述第二蒸汽阀均设置于所述对接管道，用于对所述对接管道以及所述第一无菌阀进行杀菌；所述对接管道通过所述中间管道连通于所述无菌管道，在所述对接管道与所述中间管道连通处设置有所述第二无菌阀，在所述中间管道与所述无菌管道连通处设置有所述第三无菌阀；并且所述第三蒸汽阀与所述第四蒸汽阀均设置于所述中间管道，用于对所述中间管道、所述第二无菌阀以及所述第三无菌阀进行杀菌。