[发明专利]蟹味调味品在审
| 申请号： | 201510996178.0 | 申请日： | 2015-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN105533628A | 公开（公告）日： | 2016-05-04 |
| 发明（设计）人： | 杨泽科 | 申请（专利权）人： | 杨泽科 |
| 主分类号： | A23L27/26 | 分类号： | A23L27/26;A23L27/23;A23L17/40 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 汤东凤 |
| 地址： | 315600 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种蟹味调味品，一种复合调味品及其生产方法，其特征在于：它由以下重量百分比的原料组成：鲜蟹酶解提取物20％～30％；蟹黄粉2％～10％；味精30％～40％；呈味核苷酸7％～15％；风味香辛提取物0.5％～2％；其他辅料25％；本发明作为新一代的复合调味品，可代替味精和鸡精，其口感鲜美、风味独特、营养价值高、鲜度香度高。 | ||
| 搜索关键词： | 调味品 | ||
【主权项】：
一种蟹味调味品，由以下重量百分比的原料组成：![]()
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