[发明专利]玉米鸡蛋味生姜膏及其制备方法在审
| 申请号： | 201510949801.7 | 申请日： | 2015-12-18 |
| 公开（公告）号： | CN105558966A | 公开（公告）日： | 2016-05-11 |
| 发明（设计）人： | 余少武 | 申请（专利权）人： | 合肥市包河区大圩花果园武鸡繁育场 |
| 主分类号： | A23L21/15 | 分类号： | A23L21/15;A23L7/10;A23L15/00;A23L33/105 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 方峥 |
| 地址： | 230001 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种玉米鸡蛋味生姜膏，其特征在于，由以下重量份原料制成：鲜姜300-310、鸡蛋液70-73、胡桃肉45-50、黑米40-43、山芋梗28-30、玉米粉24-26、紫苏叶3-3.2、甘草3.1-3.4、玉米须3-2.2、苹果酸0.8-1、红糖90-95和水适量。本发明的生姜膏加工过程中提取的姜汁效果好；且加工制作原料多，有鸡蛋液、胡桃肉、玉米粉等，不但能保持生姜原有的营养成分和风味，还能与不同辅料营养成分的风味互补，营养价值高，食用方便，贮存时间长，同时具有较强的营养保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 玉米 鸡蛋 生姜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种玉米鸡蛋味生姜膏，其特征在于，由以下重量份原料制成：鲜姜300‑310、鸡蛋液70‑73、胡桃肉45‑50、黑米40‑43、山芋梗28‑30、玉米粉24‑26、紫苏叶3‑3.2、甘草3.1‑3.4、玉米须3‑2.2、苹果酸0.8‑1、红糖90‑95和水适量。
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