[发明专利]一种鲨鱼翅骨粉压片糖果及其制备工艺在审
| 申请号： | 201510871848.6 | 申请日： | 2015-12-02 |
| 公开（公告）号： | CN105432911A | 公开（公告）日： | 2016-03-30 |
| 发明（设计）人： | 徐伦超 | 申请（专利权）人： | 青岛浩大海洋保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23G3/36 | 分类号： | A23G3/36 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种鲨鱼翅骨粉压片糖果及其制备工艺，其原料组成及质量配比为：鲨鱼软骨粉30～50份、绵白糖5～10份、硬脂酸镁5～10份、大豆蛋白粉20～30份，然后按预处理、称量、混合、制粒、干燥、压片、包装工艺制备。该产品优势在于科学配伍鲨鱼软骨粉和多种原料的相互之间的协同作用，能够起到快速补钙、提高免疫力、抗疲劳等功效，安全无副作用，食用方便，具有较好的市场应用前景。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 鲨鱼 骨粉 压片 糖果 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种鲨鱼翅骨粉压片糖果，其特征在于通过以下步骤制备：（1）预处理：将鲨鱼软骨粉、绵白糖、硬脂酸镁、大豆蛋白粉分别过100目筛，备用；（2）称量：按鲨鱼软骨粉30～50份、绵白糖5～10份、硬脂酸镁5～10份、大豆蛋白粉20～30份比例准确称量原料；（3）混合：将称量后的原料混合均匀，混合均匀度≥98%；（4）制粒：混合后的原料加入原料质量比30～40%的纯净水，然后制粒；（5）干燥：制粒后干燥，控制含水量在5%以下；（6）压片：将物料倒入压片机的料斗中，在室温、相对湿度小于70%的环境中进行压片成型；（7）包装：将成品放在紫外灯下照射20‑40分钟后包装。
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