[发明专利]一种糖醋萝卜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510835884.7 | 申请日： | 2015-11-26 |
| 公开（公告）号： | CN105475929A | 公开（公告）日： | 2016-04-13 |
| 发明（设计）人： | 刘韶娜 | 申请（专利权）人： | 刘韶娜 |
| 主分类号： | A23L19/20 | 分类号： | A23L19/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东省青岛市莱*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种糖醋萝卜及其制备方法，所述糖醋萝卜由下列重量份的原料组成：白萝卜150-250份、生姜6-8份、柠檬15-25份、白术4-6份、食盐6-8份、料酒6-10份、白砂糖10-12份、白醋8-12份、党参6-8份、花椒2-4份、茴香4-6份、五香粉5-7份、三七4-6份、酱油6-8份、水200-300份；本发明的糖醋萝卜，制备工艺简单，成本低廉，选料讲究，制得的萝卜色泽鲜亮，酸甜质脆，美味可口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖醋 萝卜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种糖醋萝卜，其特征在于，所述糖醋萝卜由下列重量份的原料组成：白萝卜150‑250份、生姜6‑8份、柠檬15‑25份、白术4‑6份、食盐6‑8份、料酒6‑10份、白砂糖10‑12份、白醋8‑12份、党参6‑8份、花椒2‑4份、茴香4‑6份、五香粉5‑7份、三七4‑6份、酱油6‑8份、水200‑300份。
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