[发明专利]具备生物活性的可食用膜及其制备方法

摘要

本发明涉及一种具备生物活性的可食用膜及其制备方法，所述可食用膜由下列重量份的原料加工而成：基础料80-95份,增塑剂5-20份,生物活性添加剂1-10份,所述基础料为淀粉、明胶、海藻酸钠、琼脂、果胶、角叉莱胶、甲基纤维素、羟丙基纤维素、羟乙基纤维素及其混合物，所述生物活性添加剂为药用菌提取物；本发明制备的可食用膜含有从灵芝等药用菌中提取的生物活性功能添加剂多糖-蛋白质混合物，具备抗真菌、抗细菌、抗病毒、抗肿瘤、免疫促进剂功能。

主权项

具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述可食用膜由下列重量份的原料加工而成：           基础料 80‑95份           增塑剂5‑20份          生物活性添加剂1‑10份所述基础料为淀粉、明胶、海藻酸钠、琼脂、果胶、角叉莱胶、甲基纤维素、羟丙基纤维素、羟乙基纤维素及其混合物，所述生物活性添加剂为为药用菌提取物；所述可食用膜的制备方法按如下步骤进行：（1）把组分进行粉状混合然后溶解成分散液或者把各组分分别制成溶液混合成分散液，溶剂采用纯净水或者水‑乙醇混合物，所述水‑乙醇混合物乙醇质量分数不超过50%；（2）分散液在 50‑90℃搅拌均匀后，继续搅拌反应 0.5‑1.0小时，然后采用孔径10‑100 μm过滤膜过滤脱气；（3）过滤脱气后的膜液经过成膜、烘干获得可食用膜成品。