[发明专利]具备生物活性的可食用膜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510828906.7 | 申请日： | 2015-11-25 |
| 公开（公告）号： | CN105295113A | 公开（公告）日： | 2016-02-03 |
| 发明（设计）人： | 活泼;余作龙;徐绪卿;塔兹娅娜·萨维斯卡娅;玛卡瑞维奇·斯韦特拉娜;格林斯潘·达兹米特瑞 | 申请（专利权）人： | 浙江树人大学 |
| 主分类号： | C08L3/02 | 分类号： | C08L3/02;C08L1/28;C08L5/00;C08L5/04;C08L89/00;C08J5/18 |
| 代理公司： | 杭州赛科专利代理事务所(普通合伙) 33230 | 代理人： | 冯年群 |
| 地址： | 310015*** | 国省代码： | 浙江;33 |
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| 摘要： | |||
| 搜索关键词： | 具备 生物 活性 可食用 及其 制备 方法 | ||
1.具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述可食用膜由下列重量份的原料加工而成：
基础料80-95份
增塑剂5-20份
生物活性添加剂1-10份
所述基础料为淀粉、明胶、海藻酸钠、琼脂、果胶、角叉莱胶、甲基纤维素、羟丙基纤维素、羟乙基纤维素及其混合物，所述生物活性添加剂为为药用菌提取物；
所述可食用膜的制备方法按如下步骤进行：
（1）把组分进行粉状混合然后溶解成分散液或者把各组分分别制成溶液混合成分散液，溶剂采用纯净水或者水-乙醇混合物，所述水-乙醇混合物乙醇质量分数不超过50%；
（2）分散液在50-90℃搅拌均匀后，继续搅拌反应0.5-1.0小时，然后采用孔径10-100μm过滤膜过滤脱气；
（3）过滤脱气后的膜液经过成膜、烘干获得可食用膜成品。
2.根据权利要求1所述的具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述淀粉来源为玉米、豆类、马铃薯或米类天然淀粉及其变性淀粉或天然淀粉与变性淀粉的混合物。
3.根据权利要求1所述的具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述生物活性添加剂为药用菌的水提取物或水-乙醇提取物，其状态为液体或固体粉末。
4.根据权利要求1所述的具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述增塑剂为甘油、山梨醇、葡萄糖或果糖。
5.根据权利要求1所述的具备生物活性的可食用膜，其特征在于：所述步骤（3）采用干-湿成膜法，先把膜液铺膜在介质上，然后于50-140℃的干燥系统中进行干燥。
6.一种权利要求1-5任意一项所述的具备生物活性的可食用膜的制备方法，其特征在于：所述可食用膜的制备方法按如下步骤进行：
（1）把组分进行粉状混合然后溶解成分散液或者把各组分分别制成溶液混合成分散液，溶剂采用纯净水或者水-乙醇混合物，所述水-乙醇混合物乙醇质量分数不超过50%；
（2）分散液在50-90℃搅拌均匀后，继续搅拌反应0.5-1.0小时，然后采用孔径10-100μm过滤膜过滤脱气；
（3）过滤脱气后的膜液经过成膜、烘干获得可食用膜成品。
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