[发明专利]一种红树莓—胡萝卜复合果蔬汁及其制备方法在审
| 申请号： | 201510816908.4 | 申请日： | 2015-11-23 |
| 公开（公告）号： | CN105265961A | 公开（公告）日： | 2016-01-27 |
| 发明（设计）人： | 王金玲;宁玮钰;迟超;旷慧 | 申请（专利权）人： | 东北林业大学;王金玲;宁玮钰;迟超;旷慧 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L33/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 150040 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种红树莓—胡萝卜复合果蔬汁及其制备方法。一种红树莓—胡萝卜果蔬汁，其原料的重量百分比组成为：红树莓原浆6％-14％，胡萝卜汁1％-9％，白砂糖3％-6％，黄原胶0.12％-0.26％，瓜儿豆胶0.08％-0.14％，余量为水。本发明的工艺步骤为：红树莓原浆的制备、胡萝卜汁的制备、辅料的混合及处理、果蔬汁的混合处理。本发明研制的红树莓—胡萝卜复合果蔬汁味道芳香，入口细腻，口感醇厚，酸甜适中，生津开胃，具有红树莓和胡萝卜的保健和营养功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 红树 胡萝卜 复合 果蔬汁 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种红树莓—胡萝卜复合果蔬汁，其特征在于，其原料的重量百分比组成为：红树莓原浆6％‑14％，胡萝卜汁1％‑9％，白砂糖3％‑6％，黄原胶0.12％‑0.26％，瓜儿豆胶0.08％‑0.14％，余量为水。
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