[发明专利]玛卡虫草黑枸杞茯苓保健山楂糕及其制备工艺

摘要

玛卡虫草黑枸杞茯苓保健山楂糕及其制备工艺，包括：玛卡0.5-0.8%、虫草0.05-0.1%、黑枸杞0.3-0.6%、茯苓0.3-0.6%、核桃仁1-3%、淮山1-2%、黑芝麻1-3%、南瓜子仁1-2%、莲子1-5%、红枣片3-8%、芡实1-5%、黑豆3-6%、鲜山楂20-30%、麦芽糖浆5-15%、白砂糖5-15%、苯甲酸钠0.005-0.01%、胭脂红0.01-0.05%、柠檬酸、0.05-0.1%、水10-20%，通过去核制浆、熬制糖胶、提取浸膏、粉碎过筛、混料调配工艺，通过添加了保健价值极高的药草及营养价值丰富的五谷杂粮，赋予传统的单一的山楂糕具有较高的食补、药补功效。

主权项

玛卡虫草黑枸杞茯苓保健山楂糕，其特征在于，包括如下原料：玛卡0.5‑0.8%、虫草0.05‑0.1%、黑枸杞0.3‑0.6%、茯苓0.3‑0.6%、核桃仁1‑3%、淮山1‑2%、黑芝麻1‑3%、南瓜子仁1‑2%、莲子1‑5%、红枣片3‑8%、芡实1‑5%、黑豆3‑6%、鲜山楂20‑30%、麦芽糖浆5‑15%、白砂糖5‑15%、苯甲酸钠0.005‑0.01%、胭脂红0.01‑0.05%、柠檬酸、0.05‑0.1%、水10‑20%。