[发明专利]一种促进人体铅排出的复合果蔬饮料

摘要

本发明公开了一种促进人体铅排出的复合果蔬饮料，属于功能型饮料制备加工领域，包括以下重量份数的组分：海带提取液10.5-14.9份、大蒜脱臭提取液3.5-5.0份、芹菜汁5.0-7.5份、黑木耳浆液4.5-7.0份、苦瓜汁0.5-2.0份、胡萝卜浆液4.5-7.5份、猕猴桃汁3.0-4.5份、草莓汁0.5-2.5份、山楂浆汁2.0-4.5份、红枣浆汁5.0-7.9份、蜂蜜7.0-12.9份；本发明同时公布了各原料组分的制备步骤。本发明原料绿色常见，原料及制备加工成本低；通过纯天然食疗方法达到良好的排铅保健效果，男女老少皆宜，饮用方便，制备过程无任何添加剂成分添加，无毒副作用；风味口感独特，果香浓郁，具有良好的市场推广价值。

主权项

一种促进人体铅排出的复合果蔬饮料，其特征在于，包括以下重量份数的组分：海带提取液10.5‑14.9份、大蒜脱臭提取液3.5‑5.0份、芹菜汁5.0‑7.5份、黑木耳浆液4.5‑7.0份、苦瓜汁0.5‑2.0份、胡萝卜浆液4.5‑7.5份、猕猴桃汁3.0‑4.5份、草莓汁0.5‑2.5份、山楂浆汁2.0‑4.5份、红枣浆汁5.0‑7.9份、蜂蜜7.0‑12.9份；所述海带提提取液由以下操作步骤制备得到：将新鲜海带洗净去杂后切块，用柠檬酸钠溶液低温搅拌浸泡15‑20个小时后取出，用蒸馏水洗涤2‑3次后沥干；添加新鲜海带块重量3‑5倍的蒸馏水打浆；向海带打浆液中添加果胶酶，在50‑60℃水浴条件下搅拌加热3‑5个小时，水浴温度上升至95‑100℃后，向海带酶解液中添加新鲜海带重量4‑5倍的蒸馏水，搅拌加热1‑2个小时；离心取上清液，得到海带提取液；所述大蒜脱臭提取液由以下操作步骤制备得到：将新鲜大蒜带皮蒸熟后凉至室温，去蒜衣后用食盐水洗涤2‑3次，沥干；向去蒜衣大蒜瓣中添加去蒜衣大蒜瓣重量5‑7倍的蒸馏水打浆；将大蒜打浆液在85‑90℃水浴条件下搅拌加热20‑30分钟后过滤除去滤渣得到大蒜脱臭提取液；所述黑木耳浆液由以下操作步骤制备得到：将黑木耳泡发后清理去杂；将泡发后的黑木耳用柠檬酸钠溶液低温浸泡2‑3个小时后取出用蒸馏水洗净、沥干；向沥干后的黑木耳中添加沥干后黑木耳重量4‑6倍的蒸馏水打浆；将黑木耳打浆液在90‑95℃水浴条件下搅拌加热15‑20分钟后过滤除去滤渣得到黑木耳浆液；所述胡萝卜浆液由以下操作步骤制备得到：将新鲜胡萝卜清理去杂后切块，向胡萝卜块中添加胡萝卜块重量5‑7倍的蒸馏水打浆，将胡萝卜打浆液过滤得到胡萝卜浆液；所述山楂浆汁由以下操作步骤制备得到：将新鲜山楂洗净去除不可食部分，得到山楂果肉；向山楂果肉中添加山楂果肉重量3‑4倍的蒸馏水打浆，将山楂打浆液中添加山楂打浆液重量1‑1.5倍的蒸馏水，放入80‑90℃水浴条件下搅拌加热20‑30分钟后过滤去除滤渣得到山楂浆汁；所述红枣浆汁由以下操作步骤制备得到：将新鲜红枣洗净去核，向红枣肉中添加红枣肉重量4‑5倍的蒸馏水打浆，将红枣打浆液在90‑95℃水浴条件下搅拌加热2‑3个小时，过滤除去滤渣得到红枣浆汁；所述芹菜汁、苦瓜汁、猕猴桃汁、草莓汁为芹菜、苦瓜、猕猴桃、草莓可食部分分别直接榨汁得到。