[发明专利]一种枇杷叶保健茶的配方及其制作工艺在审
| 申请号： | 201510695046.4 | 申请日： | 2015-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN105211436A | 公开（公告）日： | 2016-01-06 |
| 发明（设计）人： | 李晔;金凌云;朱忠敏;王小燕 | 申请（专利权）人： | 仙芝科技(福建)股份有限公司;福建仙芝楼生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/34 | 分类号： | A23F3/34 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 353400 福建省南平市浦城县荣华山产*** | 国省代码： | 福建;35 |
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| 摘要： | 一种枇杷叶保健茶的配方，其要点在于，按重量份数配制为：发酵枇杷叶84-90份，其余辅料占10-16份。本发明的辅料分别针对风热咳嗽、风寒咳嗽和秋燥咳嗽。发酵枇杷叶的制作过程为：选用新鲜的老枇杷叶，洗净，切片，经过微波低温真空烘干处理后，按料水比例为1:1.1～1:1.5混合后装入容器中并封口，经120-125℃，压力为0.11Mpa，高温高压灭菌1-1.5h，冷却至室温，将食药用菌菌种接入已冷却的枇杷叶培养基中，避光、通风培养，培养温度按不同的菌种设定，范围在20-26℃，至菌丝封住瓶底即可。在本发明使枇杷叶的粗纤维充分降解，保持枇杷叶的风味、口感,又增加有效的浸出量，提升保健功效,汤色浓郁。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 枇杷叶 保健茶 配方 及其 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种枇杷叶保健茶的配方，其特征是，按重量份数配制为：发酵枇杷叶84‑90份，其余辅料占10‑16份。
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