[发明专利]一种紫薯杂粮米及其制备方法在审
| 申请号： | 201510672325.9 | 申请日： | 2015-10-16 |
| 公开（公告）号： | CN105166714A | 公开（公告）日： | 2015-12-23 |
| 发明（设计）人： | 段盛林 | 申请（专利权）人： | 京津科技谷生物科技（天津）有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/168 | 分类号： | A23L1/168 |
| 代理公司： | 北京志霖恒远知识产权代理事务所(普通合伙) 11435 | 代理人： | 任小鹏 |
| 地址： | 301721 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种紫薯杂粮米，主要由以下重量份原料加工而成：紫薯粉50-60；玉米粉15-20；黄豆粉10-15；大麦粉10-20。上述紫薯杂粮米采用双螺杆挤压技术生产制备，制备方法主要包括(1)混合：按比例称取各原料组分，并混合搅拌均匀；(2)调整含水量：向混合均匀后的物料中添加纯净水，调整物料含水量；(3)挤压成型：将调整含水量完毕的物料加入到双螺杆挤压机，经过挤压重组和旋切，得到杂粮米初样；(4)干燥：在同一流水线上，将杂粮米初样输送到流化床内进行干燥，即得紫薯杂粮米成品。本发明的紫薯杂粮米以主食形式代替了普通大米，改善了营养的单一吸收形式，且配方科学合理，营养均衡，劲道，易消化吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯杂粮米，其特征在于，主要由以下重量份原料加工而成：![]()
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