[发明专利]一种紫薯杂粮米及其制备方法

权利要求书

1.一种紫薯杂粮米，其特征在于，主要由以下重量份原料加工而成：

2.一种如权利要求1所述的紫薯杂粮米的制备方法，其特征在于，主要包括以下步骤：

(1)混合：按比例称取各原料组分，并混合搅拌均匀；

(2)调整含水量：向混合均匀后的物料中添加纯净水，调整物料含水量；

(3)挤压成型：将调整含水量完毕的物料加入到双螺杆挤压机，经过挤压重组和旋切，得到杂粮米初样；

(4)干燥：在同一流水线上，将杂粮米初样输送到流化床内进行干燥，即得紫薯杂粮米成品。

3.根据权利要求2所述的杂粮米的制备方法，其特征在于，所述调整含水量步骤中将物料含水量调整至10-30％。

4.根据权利要求2所述的杂粮米的制备方法，其特征在于，所述挤压成型步骤中喂料速度为50-500kg/h。

5.根据权利要求2所述的杂粮米的制备方法，其特征在于，所述挤压成型步骤中挤压温度为50-260℃。

6.根据权利要求2所述的杂粮米的制备方法，其特征在于，所述挤压成型步骤中旋切转速为100-800rpm。

7.根据权利要求2所述的杂粮米的制备方法，其特征在于，所述挤干燥步骤中流化床温度为100-200℃。