[发明专利]一种金花葵果冻及其制备方法

摘要

本发明公开了一种金花葵果冻，包括下列重量份数的成分：金花葵25-40份、瓜尔胶5-8份、魔芋胶3-6份、卡拉胶1-3份、山楂浆10-15份、苹果浆5-15份、白砂糖3-8份、柠檬酸钠1-5份、柠檬酸2-7份，苹果酸3-5份，酶0.1-0.6份、中药10-15份。制备方法包括下列步骤：（1）中药研磨成300-400目的颗粒粉末，加入纯净水，煮沸过滤取滤液。（2）将金花葵研磨，加入到步骤（1）的滤液中，同时加入瓜尔胶和魔芋胶，加入酶。（3）将卡拉胶、白砂糖和柠檬酸钠混合，合并步骤（2）中的滤液；（4）然后加入剩余组分并混合均匀，巴氏灭菌，成型，包装。本发明的保健果冻口感独特，营养丰富，并且具有较好的保健功能，具有疏风清热，消肿解毒的功效，可用于感冒头痛，咽喉痛。

主权项

一种金花葵果冻，其特征在于，包括下列重量份数的成分：金花葵25‑40份、瓜尔胶5‑8份、魔芋胶3‑6份、卡拉胶1‑3份、山楂浆10‑15份、苹果浆5‑15份、白砂糖3‑8份、柠檬酸钠1‑5份、柠檬酸2‑7份，苹果酸3‑5份、酶0.1‑0.6份、中药10‑15份。