[发明专利]一种凉茶火锅及其制作方法

摘要

本发明公开了一种凉茶火锅及其制备方法，属于火锅技术领域。本发明凉茶火锅中包括按照重量份数计的如下原料：麦冬63-67份、菊花12-17份、夏枯草12-17份、陈皮33-37份、大枣98-102份、红茶12-17份、鸡血藤33-37份、山楂63-67份、木蝴蝶8-12份、金银花28-32份、金钱草18-22份、甘草63-67份、马龙小山茶22-27份、冰糖粉690-710份、纯净水48000-52000份。本发明食用凉茶火锅后不仅不上火，还具有补中缓肝、温中散寒、开胃健脾、润肺化痰等作用，利于人们健康，促进火锅文化的推动和发展；老少皆宜，对于孕妇正常可以食用。

主权项

一种凉茶火锅，其特征在于，包括凉茶火锅汤料，所述的凉茶火锅汤料按照重量份数计的如下原料：麦冬63‑67份、菊花12‑17份、夏枯草12‑17份、陈皮33‑37份、大枣98‑102份、红茶12‑17份、鸡血藤33‑37份、山楂63‑67份、木蝴蝶8‑12份、金银花28‑32份、金钱草18‑22份、甘草63‑67份、马龙小山茶22‑27份、冰糖粉690‑710份、纯净水48000‑52000份。