[发明专利]一种可变色茶制品及其制作方法

摘要

本案为一种可变色茶制品，包括以下各质量份的组分：制茶植物100份；天然色素0.01份-3.33份；食用碱性添加剂0.5份-25.0份；其中，所述天然色素为石蕊、花青素中的至少一种。饮用时，可通过向茶水中滴入一定滴数的柠檬汁等可食用酸性液体或其他食用碱性物质而达到变色的目的。制成的可变色茶制品口感好，色彩变化丰富，且具有一定的保健作用。还公开了该茶制品的制备方法，方法简单，加工成本低，可增加制茶植物的附加值。

主权项

一种可变色茶制品，其特征在于，包括以下各质量份的组分：制茶植物                     100份；天然色素                     0.01份‑3.33份；食用碱性添加剂               0.5份‑25.0份；其中，所述天然色素为石蕊、花青素中的至少一种。