[发明专利]新型果蔬保鲜液、制备方法及其应用有效
| 申请号： | 201510516679.4 | 申请日： | 2015-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN105211273B | 公开（公告）日： | 2019-02-01 |
| 发明（设计）人： | 胡花丽;李鹏霞;王毓宁 | 申请（专利权）人： | 江苏省农业科学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 南京众联专利代理有限公司 32206 | 代理人： | 杜静静 |
| 地址： | 210014 江苏省南京市*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种新型果蔬保鲜液，所述保鲜液中的组成和成分如下：质量分数为0.5%～2.0%莲房多酚和体积分数为1～5µL/L甲烷，余量为水。新型果蔬保鲜液的制备方法如下，1）用水配制0.5%～2.0%的莲房多酚溶液；2）将直径为0.4cm的塑料气路管与气泡石连接，之后放置气泡石于步骤1）中制备的莲房多酚溶液中；3）通入纯的甲烷气体，使该溶液中甲烷的体积分数为1～5µL/L，即可得到新型果蔬保鲜液。该技术方案可以减缓果蔬采后的衰老进程，提高采后果蔬的抗性和耐贮性。 | ||
| 搜索关键词： | 新型 保鲜 制备 方法 及其 应用 | ||
【主权项】：
1.新型果蔬保鲜液，其特征在于，所述保鲜液中的成分如下：质量分数为0.5％～2.0％莲房多酚和体积分数为1～5μL/L甲烷，余量为水；所述新型果蔬保鲜液的制备方法包括如下步骤，1)用水配制0.5％～2.0％的莲房多酚溶液；2)将直径为0.4cm的塑料气路管与气泡石连接，之后放置气泡石于步骤1)中制备的莲房多酚溶液中；3)通入纯的甲烷气体，使该溶液中甲烷的浓度为1～5μL/L，即可得到新型果蔬保鲜液。
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