[发明专利]一种富镁盐的制备方法

摘要

本发明涉及保健食品领域，具体是公开了一种富镁盐的制备方法。将紫菜回流提取后加入食用醋酸得富镁提取物，再将富镁提取物与氯化钠混合加工成富镁盐，最后密封包装。本发明利用紫菜含镁量最高的特性，将紫菜粉提取去除无效的杂质后，加入食用醋酸，通过化学和物理方法将紫菜中的镁元素保留下来与氯化钠进行混合，保证镁盐中镁元素含量的基础，同时原材料和加工辅料(食用醋酸)均为食用级或可食蔬菜，保证了食品食用安全。

主权项

一种富镁盐的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)、紫菜提取物的制备将干紫菜破碎成紫菜粉，每次向紫菜粉中加入20～30倍重量比的水，加热回流提取2～3次，每次提取的时间为30～60min，合并滤液浓缩，向浓缩液中加入食用醋酸混合搅拌，充分反应后过滤，浓缩后真空干燥得富镁提取物；(2)、混料将称好的氯化钠置于敞口搅拌机中，在不断搅拌的条件下加入富镁提取物，同时加入占氯化钠总质量4～10％的纯水进行完全混合，直至富镁提取物完全分散到氯化钠中停止搅拌，得到混合物料；(3)富镁盐制备将步骤(2)中得到的混合物料装入密封耐压容器中封口，封口后放入高温箱中进行加热处理，加热处理温度为90～150℃，时间为30～180min，将加热处理后的混合物加入回转真空干燥机中进行脱水处理，脱水处理温度为35～65℃，时间为30～180min，脱水处理后得到富镁盐产品；(4)、包装将步骤(3)脱水处理后的产品进行密封包装。