[发明专利]一种海芦笋酱菜及其制备方法在审
| 申请号： | 201510373380.8 | 申请日： | 2015-06-30 |
| 公开（公告）号： | CN105124493A | 公开（公告）日： | 2015-12-09 |
| 发明（设计）人： | 王胜 | 申请（专利权）人： | 潍坊友容实业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218;A23L1/28;A23L1/09;A23L1/29 |
| 代理公司： | 潍坊正信专利事务所 37216 | 代理人： | 王伟霞 |
| 地址： | 261106 山东省*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种海芦笋酱菜及其制备方法，属于食品加工领域，主要由以下重量份的原料制成：海芦笋100-200份、香菇40-80份、白萝卜30-50份、黄瓜30-50份、大蒜10-20份、老姜10-20份、山楂15-25份、花椒10-15份、白糖20-30份、食用盐10-25份、酱油10-20份、麻油15-20份、红油10-20份、植物油30-40份。本发明的海芦笋酱菜解决了海芦笋不易保鲜、营养成分流失及失去鲜味的问题，制备方法简单，操作方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 酱菜 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海芦笋酱菜，其特征在于：所述海芦笋酱菜包含以下重量份的原料：海芦笋100‑200份、香菇40‑80份、白萝卜30‑50份、黄瓜30‑50份、大蒜10‑20份、老姜10‑20份、山楂15‑25份、花椒10‑15份、白糖20‑30份、食用盐10‑25份、酱油10‑20份、麻油15‑20份、红油10‑20份、植物油30‑40份。
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