[发明专利]一种花生米发糕及其制备方法在审
| 申请号： | 201510302804.1 | 申请日： | 2015-06-06 |
| 公开（公告）号： | CN104938927A | 公开（公告）日： | 2015-09-30 |
| 发明（设计）人： | 单正宏 | 申请（专利权）人： | 芜湖宏洋食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/105 | 分类号： | A23L1/105;A23L1/30 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 241080 安徽省*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种花生米发糕，其各原料组分之间的重量配比为：粘米粉95-110、生红薯80-90、梨干10-15、豌豆6-10、花生15-20、空心菜粉2-4、香菜梗8-12、猪血粉1-3、青稞粉2-4、料酒10-15、枸杞子2-4、蒲公英1-3、五味子1-3、松花粉1-3、荷叶2-4、小苏打0.5-1、白糖8-15。本发明米发糕气味纯正，口感细腻，充满了花生的特殊香味；其中梨干、豌豆、中药等的添加，不仅使得做出的米发糕口感更加独特，还使米发糕的营养更加丰富，具备了利于睡眠、清热等保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 花生米 发糕 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种花生米发糕，其特征在于：其各原料组分之间的重量配比为：粘米粉95‑110、生红薯80‑90、梨干10‑15、豌豆6‑10、花生15‑20、空心菜粉2‑4、香菜梗8‑12、猪血粉1‑3、青稞粉2‑4、料酒10‑15、枸杞子2‑4、蒲公英1‑3、五味子1‑3、松花粉1‑3、荷叶2‑4、小苏打0.5‑1、白糖8‑15。
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