[发明专利]一种竹香黑木耳乳酸发酵饮料在审

专利信息
申请号: 201510299412.4 申请日: 2015-06-05
公开(公告)号: CN104920611A 公开(公告)日: 2015-09-23
发明(设计)人: 吕九洲 申请(专利权)人: 蚌埠市福淋乳业有限公司
主分类号: A23C9/13 分类号: A23C9/13;A23C9/133
代理公司: 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 代理人: 余成俊
地址: 233000 *** 国省代码: 安徽;34
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摘要: 一种竹香黑木耳乳酸发酵饮料,由以下重量份原料制成:黑木耳25-30、蒸馏水460-490、保加利亚乳杆菌12-13、脱脂鲜奶290-300、竹叶茶10-12、绿豆皮8-10、败酱草5-6等;本发明公开了一种竹香黑木耳乳酸发酵饮料,有黑木耳本身的营养,和生理活性,同时又有乳酸菌饮料的特点,有益肠道,美味健康且本发明的饮料通过合理搭配,稳定性好,干净卫生;添加竹叶茶等,有竹叶的清新香气,以及败酱草、马齿苋、金荞麦、缬草的呢过提取物的添加,有一定的清热解毒、安神理气的功效。
搜索关键词: 一种 黑木耳 乳酸 发酵 饮料
【主权项】:
一种竹香黑木耳乳酸发酵饮料,其特征在于,由以下重量份原料制成:黑木耳25‑30、蒸馏水460‑490、保加利亚乳杆菌12‑13、脱脂鲜奶290‑300、竹叶茶10‑12、绿豆皮8‑10、败酱草5‑6、马齿苋3‑5、金荞麦3‑4、缬草4‑5、木香5‑6、蔗糖70‑80、黄原胶0.35‑0.4、CMC复合稳定剂0.4‑0.5、白醋适量、水适量。
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