[发明专利]一种软骨素酶的大规模生产方法在审
| 申请号： | 201510275412.0 | 申请日： | 2015-05-26 |
| 公开（公告）号： | CN104845958A | 公开（公告）日： | 2015-08-19 |
| 发明（设计）人： | 陈杰;曹荣军;黄婧;鲁涛 | 申请（专利权）人： | 青岛贝尔特生物科技有限公司 |
| 主分类号： | C12N9/88 | 分类号： | C12N9/88;C12R1/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266023 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种软骨素酶的大规模生产方法，主要是根据发酵过程中不同时期生长情况和产酶情况对于理化环境和营养条件的不同，对发酵系统进行细节的分段控制，大大提高了硫酸软骨素酶的生产效率。本发明得到的软骨素酶比传统粗放的方法酶活提高大于1000％，发酵周期大大缩短。本发明的生产方法很提高了纤维素酶的生产水平，大大降低了成本，非常适合大规模的生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 软骨素 大规模 生产 方法 | ||
【主权项】：
一种软骨素酶的大规模生产方法，其特征在于，所述的方法包括如下的步骤：1)菌种活化：将食砜节杆菌接种到种子培养基中进行扩大培养获得种子液；2)种子罐发酵将步骤1)制备的种子培养液按照体积比1.5％～2.5％的比例接种到20L种子罐的发酵培养基中进行发酵培养，获得种子培养液；发酵条件为：发酵温度为25～30℃，溶氧控制在20％～60％，搅拌转速为100rpm～150rpm，通气量开始为1～4L/min，随着溶氧降低到临近20％～60％时，以1L/min的梯度适时调整；3)发酵罐发酵将步骤2)的种子培养液按照体积比1.5％～2.5％的比例接种到500L生产罐的发酵培养基中进行发酵培养，发酵罐的装液量为50％～70％，发酵体系的溶氧：在发酵开始后的4～12h至发酵结束，溶氧控制在5％～30％。
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