[发明专利]栗单宁提取物作为抗氧化剂、抗微生物添加剂的用途和降低亚硝胺和真菌毒素的用途有效
| 申请号： | 201510183812.9 | 申请日： | 2015-02-06 |
| 公开（公告）号： | CN104824119B | 公开（公告）日： | 2021-04-13 |
| 发明（设计）人： | 恩里卡·巴尔贾基;保罗·贝尔罗蒂;帕特里奇·皮涅利;詹卢卡·科斯塔;赛尔焦·米尔勒;安娜丽萨·罗曼尼;皮耶路易吉·赞贝利;阿丽亚娜·斯卡尔迪格里 | 申请（专利权）人： | 毛罗萨维奥拉集团有限责任公司 |
| 主分类号： | A23K10/30 | 分类号： | A23K10/30;A23K20/10;A23B4/20;A23L5/20 |
| 代理公司： | 中国贸促会专利商标事务所有限公司 11038 | 代理人： | 王贵杰 |
| 地址： | 意大利*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 描述了单独和/或与其他多酚混合的栗单宁提取物(欧洲栗)和/或其级分作为抗氧化剂、抗微生物添加剂的用途和在食品原料和人类和动物食品中降低亚硝胺和真菌毒素的用途。 | ||
| 搜索关键词： | 单宁 提取物 作为 抗氧化剂 微生物 添加剂 用途 降低 亚硝胺 真菌 毒素 | ||
【主权项】：
单独或与其他多酚混合的栗单宁提取物和/或其级分作为抗氧化剂、抗微生物添加剂的用途和在食品原料和人类和动物食品中降低亚硝胺和真菌毒素浓度的用途。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于毛罗萨维奥拉集团有限责任公司，未经毛罗萨维奥拉集团有限责任公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510183812.9/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：氧化白藜芦醇微乳及其制备方法与应用
- 下一篇：一种牡蛎海藻饼干及其制备方法
