[发明专利]核桃奶香味蜂蜜冻干粉及其制备方法

摘要

本发明公开了一种核桃奶香味蜂蜜冻干粉，由以下重量份的原料制成：蜂蜜210-220、可可浆8-9、马奶子14-15、鸡腿菇7-8、乳瓜8-9、豆薯6-7、苔干叶8-9、双皮奶13-15、红豆汤8-9、核桃粉14-15、菊花醋3-4、鱼籽5-6、海松子10-11、干姜片2-2.5、枳壳1.2-1.5、益智仁1.5-2、灰树花1.2-1.4、地笋根2-2.2、营养添加剂12-13和水适量。本发明的蜂蜜冻干粉原料中有双皮奶、马奶子、核桃粉、菊花醋、乳瓜等，营养全面均衡，富含丰富的蛋白质、氨基酸及多种维生素和矿物质，且富含丰富的微量元素，食用能增强人体的抵抗力，口感好，有浓郁的核桃奶香味，能引发食欲。

主权项

一种核桃奶香味蜂蜜冻干粉，其特征在于，由以下重量份的原料制成：蜂蜜210‑220、可可浆8‑9、马奶子14‑15、鸡腿菇7‑8、乳瓜8‑9、豆薯6‑7、苔干叶8‑9、双皮奶13‑15、红豆汤8‑9、核桃粉14‑15、菊花醋3‑4、鱼籽5‑6、海松子10‑11、干姜片2‑2.5、枳壳1.2‑1.5、益智仁1.5‑2、灰树花1.2‑1.4、地笋根2‑2.2、营养添加剂12‑13和水适量；所述的营养添加剂，由以下重量份原料制成：杜松果10‑12、油麦菜9‑10、茄瓜7‑8、甜面酱3‑4、玫瑰花醋3‑4、瘦肉丝4‑5、橡子仁6‑8、苦瓜冻干粉11‑12、啤酒花0.7‑0.9、茯神0.8‑1、炙杷叶0.7‑0.8和水适量；所述的营养添加剂的制备方法：（1）将啤酒花、茯神、炙杷叶混在一起，加入4‑5倍的水水提，过滤取中药提取液；（2）将橡子仁干炒，炒熟后磨成粉且与苦瓜冻干粉混合成混合粉待用；另外将瘦肉丝放入沸水中煮，煮熟后捞出瘦肉丝且剁碎，而后将其裹在待用的混合粉内，同时拌入甜面酱和玫瑰花醋，搅拌均匀；（3）将油麦菜、茄瓜进行水煮，同时加入步骤1的中药提取液一起，水煮煮熟后捞出且与杜松果一起磨成浆；（4）将步骤2及步骤3所得的物料混合，搅拌均匀成糊状料。