[发明专利]一种烹调烧烤炉用的烤网式烤盘

摘要

一种烹调烧烤炉用的烤网式烤盘。本发明为了解决烤网烧烤的油汁滴落在烧烤炉发热源上，产生有害的烟或气体，给周边环境造成空气污染，以及现有改进的烤盘造成烧烤炉结构复杂、火焰或热量路径过于迂回曲折，烤网烧烤风味不明显等缺陷。技术方案要点：一个金属盘体，其盘底顶面为弧凸状，盘底顶面上有若干凸棱部位，特征是凸棱部位有一部分的一侧或两侧成型有长条形通火孔，凸棱部位有通火孔一侧处于低处其没有通火孔一侧处于高处或凸棱部位的顶部有下凹沟槽，通火孔的孔口下侧边处的盘底部位被成型为往上弯曲抬高状。

主权项

一种烹调烧烤炉用的烤网式烤盘，是一个带有往上延伸边沿的金属盘体，盘体的盘底顶面为弧凸状，盘底顶面上设有若干冲压成型的垫高食物用的凸棱部位，其特征是：所述凸棱部位至少有一部分的长度方向的一侧成型有通往盘底背面的长条形通火孔，且凸棱部位有通火孔的长度方向一侧处于弧凸状盘底顶面上的低处、凸棱部位没有通火孔的长度方向一侧处于弧凸状盘底顶面上的高处，盘底顶面上的通火孔的孔口下侧边处的盘底部位被成型为往上弯曲抬高状。