[发明专利]一种鲜骨肉粉饮料及其制作方法有效
申请号: | 201510102906.9 | 申请日: | 2015-03-09 |
公开(公告)号: | CN104664529A | 公开(公告)日: | 2015-06-03 |
发明(设计)人: | 陈李汉 | 申请(专利权)人: | 广州市全能鲜骨粉生物食品有限公司 |
主分类号: | A23L2/38 | 分类号: | A23L2/38;A23L2/52;A23L1/302 |
代理公司: | 北京细软智谷知识产权代理有限责任公司 11471 | 代理人: | 王淑玲 |
地址: | 510375 广东省广州市*** | 国省代码: | 广东;44 |
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摘要: | 本发明涉及一种鲜骨肉粉饮料及其制备方法,包括5%~20%骨肉粉、0.001%~0.005%维生素E、0.01~0.1%抗坏血酸类抗氧化剂、0.01%~0.2%乳化剂、0.05%~0.3%稳定剂、0.01%~0.2%香精、0.05%~0.3%酸味剂、5~10%甜味剂、水。本发明生产的饮料经预处理、磨浆、调配、脱气、均质、灌装、杀菌等工艺制成。本发明的有益效果为:本发明产品呈均匀乳白色液体,骨香味比较浓郁,兼具口感的同时很好的保存了动物骨头中的营养成分。 | ||
搜索关键词: | 一种 骨肉 饮料 及其 制作方法 | ||
【主权项】:
一种鲜骨肉粉饮料,其特征在于,包括下列重量百分比的原料:5%~20%骨肉粉、0.001%~0.005%维生素E、0.01~0.1%抗坏血酸类抗氧化剂、0.01%~0.2%乳化剂、0.05%~0.3%稳定剂、0.01%~0.2%香精、0.05%~0.3%酸味剂、5~10%甜味剂,余量为水。
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