[发明专利]包覆有硬质焦糖层的口香糖在审
| 申请号： | 201480010694.5 | 申请日： | 2014-03-06 |
| 公开（公告）号： | CN105163601A | 公开（公告）日： | 2015-12-16 |
| 发明（设计）人： | 亚历山大·穆勒-维维尔 | 申请（专利权）人： | 亚历山大·穆勒-维维尔 |
| 主分类号： | A23G4/12 | 分类号： | A23G4/12;A23G4/20;A23L1/00;A23L1/05 |
| 代理公司： | 北京英赛嘉华知识产权代理有限责任公司 11204 | 代理人： | 王达佐;洪欣 |
| 地址： | 德国*** | 国省代码： | 德国;DE |
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| 摘要： | 本发明涉及具有咀嚼质和包覆物的口香糖，其中所述咀嚼质包含胶基、至少一种糖和/或至少一种糖代品、至少一种甜味剂、软化剂以及任选的香精，且所述包覆物包含至少一种糖和/或至少一种糖代品、至少一种甜味剂以及水。通过用包含至少一种糖代品的硬质焦糖层包裹所述咀嚼质，将那些通常不能用于口香糖中的香精添加至口香糖的香味中。 | ||
| 搜索关键词： | 包覆有 硬质 焦糖 口香糖 | ||
【主权项】：
具有咀嚼质和包覆物的口香糖，其中：—所述咀嚼质至少包含a)胶基和b)至少一种糖和/或至少一种糖代品，以及—所述包覆物包含至少一种糖和/或至少一种糖代品、至少一种甜味剂以及水，其特征在于，硬质焦糖层至少部分地包裹所述咀嚼质，所述包覆物涂覆于所述硬质焦糖层上，且所述硬质焦糖层包含至少一种糖代品、至少一种香精和水，优选地，所述硬质焦糖层为无糖。
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