[发明专利]具有抑制血糖值上升的效果的蒟蒻加工饮食品在审
| 申请号： | 201480000049.5 | 申请日： | 2014-01-31 |
| 公开（公告）号： | CN104105415A | 公开（公告）日： | 2014-10-15 |
| 发明（设计）人： | 德田雅明;村尾孝儿;菱谷哲嗣 | 申请（专利权）人： | 国立大学法人香川大学;好喜欢食品工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/212 |
| 代理公司： | 北京尚诚知识产权代理有限公司 11322 | 代理人： | 龙淳 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 日本;JP |
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| 摘要： | 本发明提供一种具有抑制血糖值上升的效果的蒟蒻加工食品。本发明的蒟蒻的加工食品，含有pH在2.5～7.4的范围的蒟蒻和稀有糖作为有效成分，为了抑制血糖值上升，摄取稀有糖的一日用量0.3～50g/日，具有抑制血糖值上升的效果，整形为四边状、丝状、球状、粒状或板状。通过一次摄取，能够使抑制血糖值上升的效果持续一天以上。例如，通过制成加入了稀有糖的蒟蒻的加工食品，没有饮食时的障碍，符合消费者的嗜好，因此，容易长期摄取，能够长期维持抑制血糖值上升的效果。 | ||
| 搜索关键词： | 具有 抑制 血糖 上升 效果 加工 饮食 | ||
【主权项】：
一种具有抑制血糖值上升的效果的蒟蒻加工饮食品，其特征在于：含有pH在2.5～7.4的范围的蒟蒻和稀有糖作为有效成分。
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