[实用新型]蒸蛋糕蒸面包专用蒸箱

摘要

本实用新型提供了一种蒸蛋糕蒸面包专用蒸箱，所述蒸箱包括机架以及机架内形成一密封的蒸煮空间。所述蒸煮空间包括设置于蒸煮空间上部的蒸箱体、设置于蒸煮空间下方的加热水箱，以及架设于上部箱体与加热水箱之间的通透气隔板。本实用新型结构简单、使用方便，安全节能，只需把原料放入蒸箱内，设置好时间与温度后，就能轻松蒸熟，并能达到理想的效果，打破了传统蒸箱一蒸到底的效果。由于特殊的蒸煮空间设置，本实用新型消耗更少的电能，采用高压保温并闷至熟透的原理，不滴水，不漏水，能蒸出更好的，并有高要求的蛋糕或面包。

主权项

一种蒸蛋糕蒸面包专用蒸箱，所述蒸蛋糕蒸面包专用蒸箱包括机架（1），机架（1）内形成一密封的蒸煮空间（2），所述蒸煮空间（2）包括设置于蒸煮空间（2）上部的蒸糕箱（3）、设置于蒸煮空间（2）下方的加热水箱（4），以及架设于蒸糕箱（3）与加热水箱（4）之间的通气隔板（5），其特征在于，蒸糕箱（3）的左右两侧设置有分层导条（31），分层导条（31）上可放置蒸板（32），蒸板（32）包括盛放蛋糕面糊的模具（321）与平网（322），蒸糕箱（3）的顶部设有介字形的箱盖（33），箱盖（33）内最上端设置有温度传感器（34）和排气孔（35），温度传感器（34）与设置于蒸煮空间（2）外的控制器（6）电连接，蒸糕箱（3）的底部与加热水箱（4）连通；加热水箱（4）包括一顶部开口的容器（41），容器（41）底部设置有加热装置（42），容器（41）的开口高于加热装置（42）的顶部1.5—2cm，加热水箱（4）与设置于蒸煮空间（2）外的水位显示装置（43）、储水箱（431）相连通；蒸糕箱（3）的四周设置有双层玻璃制成的透明窗口（36），方便观看蛋糕的蒸煮变化过程，其中蒸糕箱（3）的前端设置有可打开的箱门（37）。