[实用新型]一种恒温火锅底料自动炒制机

摘要

本实用新型公开了一种加热效率较高、火焰分布均匀，火焰调节范围较大，并且火焰始终保持最佳状态，同时节省空间和能量损耗的恒温控制火锅底料炒制机，包括设置在一个整体的机架上的电机，变速器、转动轴、翻炒叶片、火锅底料翻炒锅、吸油烟机，火锅底料翻炒锅底部连接转动轴，转动轴通过变速器连接电机；火锅底料翻炒锅下方设有独立控制的燃气喷嘴，顶盖底部还设有红外温度探测装置；翻炒叶片的顶部与顶盖固接。本实用新型利用设置转动的火锅底料翻炒锅和固定不动的翻炒叶片保证锅底受热均匀；通过控制多个燃气喷嘴，并且用红外温度探测装置对燃气喷嘴进行精确控制，实现火锅底料炒制的过程中温度始终保持恒定，增加了火锅底料炒制的效率和质量。

主权项

一种恒温火锅底料自动炒制机，包括设置在一个整体的机架（1）上的电机（2），变速器（3）、转动轴（4）、翻炒叶片（5）、火锅底料翻炒锅（6）、吸油烟机（7），其特征在于：所述火锅底料翻炒锅（6）底部连接转动轴（4）的一端，转动轴（4）的另一端通过变速器（3）连接电机（2），所述电机（2）固定在所述火锅底料翻炒锅（6）下方机架（1）内部；所述火锅底料翻炒锅（6）下方设有独立控制的燃气喷嘴（9），所述燃气喷嘴（9）设有100~300个，所述燃气喷嘴（9）下方通过燃气短管连接燃气总管，每个所述燃气喷嘴（9）旁均设有点火装置，每个所述点火装置通过导线与控制器（10）电连接；所述火锅底料翻炒锅（6）上方设有圆锥形的顶盖（8），所述吸油烟机（7）装在所述顶盖（8）内部；所述顶盖（8）底部还设有红外温度探测装置（11），所述红外温度探测装置（11）与控制器（10）电连接，用于检测所述火锅底料翻炒锅（6）内的温度；所述翻炒叶片（5）的顶部与顶盖（8）固接。