[发明专利]可食性果蔬保鲜剂及其使用方法在审
| 申请号： | 201410815604.1 | 申请日： | 2014-12-25 |
| 公开（公告）号： | CN104738156A | 公开（公告）日： | 2015-07-01 |
| 发明（设计）人： | 乔长晟;孙芳艳;郝华璇;李振海 | 申请（专利权）人： | 天津北洋百川生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300399 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 一种可食性果蔬保鲜剂，每升果蔬保鲜剂中含有如下成分：普鲁兰多糖1.5-30g，壳聚糖1.5-30g，疏水剂2-80g，其余为溶剂水。一种可食性果蔬保鲜剂的使用方法，将果蔬在果蔬保鲜剂中浸渍或将果蔬保鲜剂均匀喷涂于果蔬表面。本发明中普鲁兰多糖、壳聚糖都是对人体无毒无害的成膜剂，并且都是可生物降解的物质，绿色环保。本发明中普鲁兰多糖的用量可保证在果蔬表面形成具有选择通透性的透明保护膜，使果蔬处于低O2、高CO2的气体环境，从而抑制果蔬的呼吸作用，减少乙烯的产生以及氧化作用；壳聚糖可杀灭果蔬表面细菌，防止微生物的大量生长繁殖导致果蔬的腐烂，两种多糖性能的结合更加增强了保鲜度，达到更好的保鲜目的。 | ||
| 搜索关键词： | 食性 保鲜剂 及其 使用方法 | ||
【主权项】：
一种可食性果蔬保鲜剂，其特征在于，每升果蔬保鲜剂中含有如下成分：普鲁兰多糖1.5‑30g，壳聚糖1.5‑30g，疏水剂2‑80g，其余为溶剂水。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于天津北洋百川生物技术有限公司，未经天津北洋百川生物技术有限公司许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201410815604.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种谷物干燥工艺和圆形缓苏谷物干燥机
- 下一篇：计量泵系统
