[发明专利]一种凝结芽孢杆菌固态发酵生产方法

摘要

本发明涉及微生物发酵领域，具体涉及一种凝结芽孢杆菌固态发酵生产方法。所述方法包括以下步骤：(1)一级种子制备；(2)二级固态种子接种；(3)三级固态种子接种；(4)固态发酵接种，其中，所述固态发酵料的配方按质量比包括70～99％麸皮、1～30％豆粕；0.1～10％葡萄糖、0.1～10％尿素、0.1～10％碳酸钙、0.1～5％硫酸锰，以上配料相对于麸皮和豆粕的质量添加。本发明的方法叫较现有的固态发酵接种量减少50％-95％，发酵期间pH值维持在7-8之间，并且菌数高，形成优势群菌进行发酵，不容易染菌，芽孢数及芽孢率较高，芽孢数为1×10⁹～1×10¹¹CFU/g，芽孢率最高可以达到99％，易于生产和推广。

主权项

一种凝结芽孢杆菌固态发酵生产方法，其特征在于，所述方法包括以下步骤：(1)一级种子制备：按1～10％的接种量，接入液体培养基中进行培养，即为一级种子液；(2)二级固态种子接种：将一级种子液调pH至6.0～9.0，按10％～90％的接种量与固态发酵料混合拌匀进行培养；(3)三级固态种子接种：按1％～50％的接种量，取培养好的二级固态种子于无菌水中，搅拌均匀，然后倒入固态发酵料中拌匀进行培养；(4)固态发酵接种：按1％～50％的接种量，取培养好的三级固态种子于无菌水中，搅拌均匀，然后倒入固态发酵料中拌匀进行培养，其中，所述固态发酵料的配方按质量比包括：(1)主料，70～99％麸皮、1～30％豆粕；(2)辅料，基于主料的质量包括0.1～10％葡萄糖、0.1～10％尿素、0.1～10％碳酸钙、0.1～5％硫酸锰。