[发明专利]一种酸奶及其制备方法在审
| 申请号： | 201410747966.1 | 申请日： | 2014-12-09 |
| 公开（公告）号： | CN104472690A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 李春霞 | 申请（专利权）人： | 青岛德润电池材料有限公司 |
| 主分类号： | A23C9/13 | 分类号： | A23C9/13 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种酸奶及其制备方法，所述酸奶的原料成分的重量配比为：原奶80％～90％、工作发酵菌剂1％～4％、甜味剂4％～5％、香精0.1％～0.5％。本发明提供的酸奶营养丰富，低糖，具有调整食欲、养胃护胃的作用，同时风味独特，酸味适宜爽口。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 酸奶 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种酸奶，其特征在于：所述酸奶的原料成分的重量配比包括：原奶80％～90％、混合工作发酵菌剂1％～4％、甜味剂4％～5％、香精0.1％～0.5％。
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