[发明专利]一种绿藻海参花精粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201410666432.6 | 申请日： | 2014-11-20 |
| 公开（公告）号： | CN104366420A | 公开（公告）日： | 2015-02-25 |
| 发明（设计）人： | 姜颜;郑立勇;单丽辉;马潘蕾;段人钰;石佳;于韦 | 申请（专利权）人： | 山东维尼莱生物科技股份有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/337 |
| 代理公司： | 烟台智宇知识产权事务所(特殊普通合伙) 37230 | 代理人： | 李增发 |
| 地址： | 264000 山*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种绿藻海参花精粉及其制备方法。与现有技术不同的是将胶体磨前处理、纤维素酶处理的绿藻，匀浆机前处理、复合蛋白酶处理的海参花，两者得到的上清液收集。沉淀集中加入铁锅中，加水、加食用菌、加鸡、鸭、鱼或虾煮沸，然后转为小火煮2-4h，过滤得上清液。将所有上清液混合后冷冻干燥，得到精粉。使用过程中可根据个人口味添加葱、姜、蒜、花椒、丁香、栀子、八角、桂皮、香叶等调味料。制作过程没有任何添加剂，最大程度的保留了绿藻和海参花的营养保健成分，合理参照中国居民平衡膳食宝塔，精粉设计科学、营养、健康，可用于煮面、火锅底料等。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 绿藻 海参 花精 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种绿藻海参花精粉，其特征在于包含动物高汤、食用菌、绿藻、海参花的提取物，其中：动物高汤︰食用菌=10‑15︰1，绿藻︰海参花=5‑10︰1，动物高汤︰海参花=30‑50︰1。
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