[发明专利]一种绿藻海参花精粉及其制备方法

权利要求书

1.一种绿藻海参花精粉，其特征在于包含动物高汤、食用菌、绿藻、海参花的提取物，其中：动物高汤︰食用菌=10-15︰1，绿藻︰海参花=5-10︰1，动物高汤︰海参花=30-50︰1。

2.制备权利要求1所述的一种绿藻海参花精粉的方法，其特征在于包含如下步骤：

a)用胶体磨处理绿藻得到浆液，预热浆液达到40-60℃，用1mol/L的HCL和1mol/L的NaOH调节pH，使其在4.0-6.0，加入2000-5000U/kg的纤维素酶破碎细胞壁，使内部活性物质溶出，酶解3-6h，然后100℃下10min灭活酶， 8000rn离心20min，得到上清液备用，沉淀物转入铁锅备用；

b)用匀浆机处理海参花，预热浆液达到30-50℃，用1mol/L的HCL和1mol/L的NaOH调节pH，使其在4.0-6.0，加入2000-5000U/kg的复合蛋白酶酶解1-3h，然后100℃下10min灭活酶， 8000r/min离心20min得到上清液备用，沉淀物转入铁锅备用；

c)将动物洗净放入铁锅，加水，加食用菌煮沸，然后转为小火煮2-4h，过滤除去固体残渣，得到上清液备用；

d)将a）、b）和c）步骤中得到的上清液混匀，冷冻干燥后粉碎成粉，真空包装。

3.根据权利要求1所述的一种绿藻海参花精粉或权利要求2所述的一种绿藻海参花精粉的制备方法，其特征在于所述的动物高汤中的动物为鸡、鸭、鱼、虾中的任意一种。

4.根据权利要求1所述的一种绿藻海参花精粉或权利要求2所述的一种绿藻海参花精粉的制备方法，其特征在于所述的绿藻为石莼、礁膜、浒苔，总状蕨藻中的一种或几种。

5.根据权利要求1所述的一种绿藻海参花精粉或权利要求2所述的一种绿藻海参花精粉的制备方法，其特征在于所述的食用菌为香菇、平菇、鸡腿菇、金针菇和茶树菇中的至少一种。