[发明专利]一种芦笋饼及制备方法在审
| 申请号： | 201410660905.1 | 申请日： | 2014-11-19 |
| 公开（公告）号： | CN104381824A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 王国强 | 申请（专利权）人： | 永济市国强食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/29;A23L1/216;A23L1/28 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 044500 山西省运城*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明一种芦笋饼及制备方法，属于芦笋加工技术领域；提供一种口感好、营养丰富、外观多样的一种芦笋饼及制备方法；一种芦笋饼，按照以下重量份数比的原料组成：小麦粉50-70份，芦笋粉20-40份，粮油4-6份，盐1-3份，发酵粉1-3份，胡椒粉0.5-1份，葱2-4份，甘薯4-8份，蘑菇5-10份，茯苓3-7份，工艺方法按照以下步骤进行：消毒、清洗、烘干、磨粉、配料、和面、成型、烘烤、包装；本发明主要应用在芦笋加工方面。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种芦笋饼，其特征在于，按照以下重量份数比的原料组成：小麦粉50‑70份，芦笋粉20‑40份，粮油4‑6份，盐1‑3份，发酵粉1‑3份，胡椒粉0.5‑1份，葱2‑4份，甘薯4‑8份，蘑菇5‑10份，茯苓3‑7份。
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