[发明专利]一种保健黑色面条及其制备方法在审
| 申请号： | 201410653129.2 | 申请日： | 2014-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN104431766A | 公开（公告）日： | 2015-03-25 |
| 发明（设计）人： | 陈中红 | 申请（专利权）人： | 宜垦（天津）农业制品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/28;A23L1/212;A23L1/30 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司 12211 | 代理人： | 韩敏 |
| 地址： | 300300 *** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明提供一种保健黑色面条及其制备方法。保健黑色面条由包括如下重量份数的原料制成：小麦面粉50-80份、黑麦面粉20-40份、黑米粉10-30份、紫米粉10-30份、黑芝麻1-10份、桑葚5-20份、黑葡萄5-20份、微细化黑木耳1-10份、食盐1-5份、食用碱0.1-2份。其制备方法包括预处理、破碎、揉合、压延、切割、干燥。本发明的保健黑色面条添加多种黑色营养物质，使人产生新鲜感和食欲，且有一定的保健效果，工艺简单、清香鲜甜、营养丰富，尤其适合重视食品的天然安全和营养保健的人群食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 黑色 面条 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健黑色面条，其特征在于：保健黑色面条由包括如下重量份数的原料制成：小麦面粉50‑80份、黑麦面粉20‑40份、黑米粉10‑30份、紫米粉10‑30份、黑芝麻1‑10份、桑葚5‑20份、黑葡萄5‑20份、微细化黑木耳1‑10份、食盐1‑5份、食用碱0.1‑2份。
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