[发明专利]一种复合酶协同高压热水浸提法提取金针菇多糖的方法在审
| 申请号： | 201410631892.5 | 申请日： | 2014-11-12 |
| 公开（公告）号： | CN104387485A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 王广慧 | 申请（专利权）人： | 绥化学院 |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 哈尔滨龙科专利代理有限公司 23206 | 代理人： | 高媛 |
| 地址： | 152061 黑龙*** | 国省代码： | 黑龙江;23 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种复合酶协同高压热水浸提法提取金针菇多糖的方法，其步骤如下：一、向金针菇子实体干粉中加入缓冲液，再加入一定量的复合酶进行的酶解反应。二、酶解后，进行高压热水浸提。三、提取后进行离心，取上清液，浓缩，采用Sevage法除蛋白，离心，将上清液醇沉过夜，离心，所得沉淀用无水乙醇洗涤，将沉淀干燥得到金针菇多糖。本发明通过复合酶解和高压热水浸提相结合的方法提取金针菇中的多糖，提取率可达12.18%。本发明有效提高了原料利用率，且节约能源，工艺路线简捷，设备投入少，是一种金针菇综合加工利用的有效方法，易于生产和推广，是一种金针菇综合加工利用的有效方法。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 复合 协同 高压 热水 提法 提取 金针菇 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种复合酶协同高压热水浸提法提取金针菇多糖的方法，其特征在于所述方法步骤如下：一、按照料液比为1:30~70g/mL的比例向金针菇子实体干粉中加入缓冲液，再加入一定量的复合酶进行的酶解反应，其中复合酶的添加量为金针菇子实体干粉质量的0.5~1.5%，反应时间为50~90 min，酶解温度为30~70℃，酶解pH值为3~7；二、酶解后，进行高压热水浸提，控制浸提温度为75~121℃，浸提时间为40~120 min；三、提取后进行离心，取上清液，浓缩，采用Sevage法除蛋白，离心，将上清液醇沉过夜，离心，所得沉淀用无水乙醇洗涤2~3次，将沉淀干燥得到金针菇多糖。
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