[发明专利]天然花香型龙井茶的制作工艺在审
| 申请号： | 201410621620.7 | 申请日： | 2014-11-07 |
| 公开（公告）号： | CN105613798A | 公开（公告）日： | 2016-06-01 |
| 发明（设计）人： | 张晶 | 申请（专利权）人： | 青岛首泰农业科技有限公司 |
| 主分类号： | A23F3/06 | 分类号： | A23F3/06 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266000 *** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种天然花香型龙井茶的制作工艺，包括鲜叶采摘；中温养护；低温养护；成形干燥；成品茶精制加工。本发明的产品具有天然花香的特征，使龙井茶能体现天然的品质特色，同时适宜机械化采茶，机械化加工，连续化生产，使产品标准化程度大为提高。本发明适用市场需求，并且有利于远运外销，提高经济效益，方便快捷，适合现代人生活口味，深受消费者欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 天然 花香 龙井茶 制作 工艺 | ||
【主权项】：
一种天然花香型龙井茶的制作工艺，其特征在于：所述方法包括以下步骤： (1)鲜叶采摘：采摘标准，一芽二、三叶，采摘时间控制在晴天的上午9时‑下午4时； (2)中温养护：鲜叶摊放在室内，温度25‑45℃，放置30‑60分钟； (3)低温养护：鲜叶移置于低温室内，温度2‑25℃，放置4‑22小时； (4)成形干燥：进行炒茶干燥，待毛茶含水量低于8％时出锅； (5)成品茶精制加工：分级去杂、拣梗、精制后，装袋。
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