[发明专利]一种利用卧螺、碟片组合离心生产黄酒的方法在审
| 申请号： | 201410606085.8 | 申请日： | 2014-10-30 |
| 公开（公告）号： | CN104388287A | 公开（公告）日： | 2015-03-04 |
| 发明（设计）人： | 毛健;刘芸雅;孟祥勇;姬中伟 | 申请（专利权）人： | 江南大学 |
| 主分类号： | C12H1/048 | 分类号： | C12H1/048;C12H1/02;C12H1/052;C12G3/02 |
| 代理公司： | 北京爱普纳杰专利代理事务所(特殊普通合伙) 11419 | 代理人： | 张勇 |
| 地址： | 214122 江*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用卧螺、碟片组合离心生产黄酒的方法，属于酿造技术领域。本发明利用卧螺离心机、碟片离心机组合对黄酒发酵醪液进行固液分离，通过调节离心机转速、差转速、分离因数和进机流量等对黄酒醪液压榨过程进行调控，并且对所得黄酒的出酒率、总固形物、氨基酸态氮进行了评价。本发明利用卧螺离心机、碟式离心机对黄酒醪液进行处理，黄酒出酒率明显提高，制得黄酒酒液中总固形物含量减少，氨基酸态氮升高，黄酒的品质提高。同时，本发明可应用于工业生产，使黄酒榨酒过程连续操作，节省大量劳动力和设备占用场地，对企业技术的进步和经济效益的提高具有重大意义。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 碟片 组合 离心 生产 黄酒 方法 | ||
【主权项】：
一种固液分离方法，其特征在于，是将卧螺离心机、碟式离心机组合使用处理固液混合物。
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