[发明专利]一种保健饼干及其制备方法无效
| 申请号： | 201410577609.5 | 申请日： | 2014-10-27 |
| 公开（公告）号： | CN104322631A | 公开（公告）日： | 2015-02-04 |
| 发明（设计）人： | 王美华;邓维新 | 申请（专利权）人： | 王美华 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 广州市红荔专利代理有限公司 44214 | 代理人： | 李珊 |
| 地址： | 546400 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工技术领域，具体涉及一种保健饼干及其制备方法，它是由假蒌、大蒜、红曲、黄油、白砂糖、蛋黄和低筋面粉为原料组合制成。本发明添加了具有药食同源功效的假蒌、大蒜和红曲，使该饼干具有温中散寒、祛风利湿、消肿止痛、排毒清肠、防治肿瘤和癌症、预防肠胃疾病、降低血糖血压、预防糖尿病、防治心脑血管疾病、预防感冒、抗疲劳、抗衰老、保护肝功能、改善糖代谢和提高人体免疫力等多种保健功效，且口味特别，具有特殊风味，填补了市场上该类产品的空白，能满足不同市场和人群的需求。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 保健 饼干 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种保健饼干，其特征在于，包括以下原料及其重量份数：假蒌30‑60份、大蒜4‑8份、红曲5‑10份、黄油150‑400份、白砂糖50‑80份、蛋黄6‑10份和低筋面粉300‑600份。
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