[发明专利]一种富含功能肽铁锌营养面条在审
| 申请号： | 201410557692.X | 申请日： | 2014-10-21 |
| 公开（公告）号： | CN104351648A | 公开（公告）日： | 2015-02-18 |
| 发明（设计）人： | 刘家华 | 申请（专利权）人： | 安徽省佛子岭面业有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 237000 *** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种富含功能肽铁锌营养面条，包括以下重量百分比的成分：0.0002～0.0005%的玉米肽、0.01～0.03%的富铁麦芽粉、0.02～0.04%的富锌麦芽粉、0.6～1%面条粉改良剂、余量为面粉。本发明面条的营养价值高，制成的面条易消化吸收，使它可用于特殊病人的营养剂，特别是消化系统中肠道营养剂和流态食品，可应用于康复期病人、消化功能衰退的老年人以及消化功能未成熟的婴幼儿食品；每千克面条含铁22～34mg，含锌8～14mg，含功能肽200～500mg，完全满足了人体的需要，同时铁和锌都以有机形式存在，有利于人体的吸收。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 富含 功能 肽铁锌 营养 面条 | ||
【主权项】：
一种富含功能肽铁锌营养面条，其特征是：包括以下重量百分比的成分：0.0002～0.0005%的玉米肽、0.01～0.03%的富铁麦芽粉、0.02～0.04%的富锌麦芽粉、 0.6～1%面条粉改良剂、余量为面粉。
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