[发明专利]应用生物技术改善的婴幼儿配方米粉及其制备方法

摘要

本发明涉及一种应用生物技术改善的婴幼儿配方米粉及其制备方法。主要由小米、乳粉、白砂糖、磷酸氢钙、碳酸钙、低聚果糖、低聚半乳糖、葡萄糖酸锌、葡萄糖酸亚铁、磷脂、烟酸、维生素A、维生素B₁、维生素B_2、维生素D、益生菌、葛根、百合和芡实精制而成。该产品通过小米磨粉、中药超微粉碎、混合制浆、酶解、预糊化、烘干、粉碎、干混、灌装等工艺而制得。通过在配方米粉中添加非消化性的低聚果糖、低聚半乳糖等益生元，以有效刺激结肠中的外来双岐杆菌等益生菌的定植和生长繁殖；在配方中，添加葛根、百合和芡实等中药，能够起到健脾止泻、健脾和胃、润肺止咳作用。这对于促进婴幼儿健康成长具有重要的意义。

主权项

一种应用生物技术改善的婴幼儿配方米粉，包括以下重量配比的原料组份：小米65‑70kg；乳粉 15‑20 kg ；白砂糖15‑20kg、磷酸氢钙 0.9‑1.2kg ；碳酸钙0.45‑0.62kg ；低聚果糖0.07‑0.09kg；低聚半乳糖0.2‑0.4kg；葡萄糖酸锌0.025‑0.035kg；葡萄糖酸亚铁0.05‑0.08kg；磷脂0.07‑0.09kg；烟酸 0.005‑0.008kg；维生素A 0.013‑0.018kg；维生素B₁ 0.001‑0.002kg；维生素B₂  0.001‑0.002kg；维生素D 0.008‑0.009kg；益生菌0.05kg；葛根0.10‑0.25kg；百合0.20‑0.35kg；芡实0.20‑0.35kg。